آزمون های کنترل کیفی
در آزمایشگاه تخصصی مواد غذایی، آزمونهای شیمیایی و کنترل کیفیت انواع آب میوه،آب سبزیجات، پوره های میوه و کمپوت ها با هدف بررسی ایمنی تطابق با استانداردهای ملی و بین المللی انجام می گیرد. این آزمون ها باعث حفظ کیفیت محصولات در فرایند تولید و عرضه ایفا می کند.
آزمون های مورد نیاز
در آزمایشگاه هورتاش آزمون های مورد نیاز برای انواع آب میوه ها، سبزیجات و نوشیدنی ها شامل آزمون های ظاهری و فیزیکی، اندازه گیری الکل اتیلیک، اندازه گیری عدد فرمالین، بررسی وجود نگهدارنده ها شامل اسید سوربیک و اسید بنزوئیک و سوربات و بنزوات سدیم، درصد پری، مواد جامد محلول در آب و اندازه گیری رنگ مصنوعی انجام می شود.
سایر آزمون های کنترل کیفیت در انواع آب میوه ، آب سبزیجات بسته به نوع هر محصول طبق استانداردهای ملی انجام می شود.
جدول استانداردهای ملی
|
ردیف |
نوع محصول |
شماره استاندارد |
ردیف |
نوع محصول |
شماره استاندارد |
|
1 |
آب نارنگی |
48 |
آب زرشک |
||
|
2 |
آب آلبالو |
49 |
آب سبزیجات مخلوط |
||
|
3 |
آب آلبالو تغلیظ شده |
50 |
آب سیب تغلیظ شده |
||
|
4 |
آب آناناس |
51 |
آب شاتوت تغلیظ شده |
||
|
5 |
آب توت فرنگی تغلیظ شده |
52 |
آب گریپ فروت تغلیظ شده |
||
|
6 |
آب سیب |
53 |
آب گلابی تغلیظ شده |
||
|
7 |
آب گلابی تغلیظ شده |
54 |
آب گوجه فرنگی |
||
|
8 |
آب هویج تغلیظ شده |
55 |
آب میوه گواوا |
||
|
9 |
آب انار |
56 |
آب میوه مخلوط |
||
|
10 |
آب انار تغلیظ شده |
57 |
آب نارنگی تغلیظ شده |
||
|
11 |
آب انبه |
58 |
آب نارنج تغلیظ شده |
||
|
12 |
آب انبه تغلیظ شده |
59 |
آب نارنج |
||
|
13 |
آب انگور تغلیظ شده |
60 |
آب کرن بری تغلیظ شده |
||
|
14 |
آب انگور |
61 |
آب کرن بری |
||
|
15 |
آب بلک کارنت تغلیظ شده |
62 |
آب کیوی تغلیظ شده |
||
|
16 |
آب پرتقال |
63 |
آبغوره |
||
|
17 |
آب پرتقال تغلیظ شده |
64 |
آب لیمو ترش |
||
|
18 |
آب پشن فروت تغلیظ شده |
65 |
آب لیمو ترش تغلیظ شده |
||
|
19 |
آب تمرهندی تغلیظ شده |
66 |
نوشابه گازدار |
||
|
20 |
اب تمشک تغلیظ شده |
67 |
نکتارهای میوه و نوشیدنی های میوه ای گازدار |
||
|
21 |
آب زردآلو |
68 |
کمپوت آلوئه ورا |
||
|
22 |
آب زرشک تغلیظ شده |
69 |
کمپوت آناناس |
||
|
23 |
پوره زرشک |
70 |
کمپوت گلابی |
||
|
24 |
پوره گوجه فرنگی |
71 |
کمپوت گیلاس |
||
|
25 |
پوره انبه |
72 |
کمپوت میوه مخلوط |
||
|
26 |
پوره توت فرنگی |
73 |
کمپوت هلو |
||
|
27 |
پوره موز |
74 |
کمپوت انبه |
||
28 |
پوره هویج |
75 |
کمپوت توت فرنگی |
||
|
29 |
افشرده آب گیلاس |
76 |
کمپوت زردآلو |
|
|
|
30 |
افشرده آب آلو |
77 |
نکتار انبه |
||
|
31 |
شربت سیب |
78 |
نکتار آلوئه ورا |
||
|
32 |
شربت آلبالو |
79 |
نکتار انگور |
||
|
33 |
شربت آناناس |
80 |
نکتار پرتقال |
||
|
34 |
شربت انار |
81 |
نکتار پشن فروت |
||
|
35 |
شربت انجیر |
82 |
نکتار توت فرنگی |
||
|
36 |
شربت تمشک |
83 |
نکتار زغال اخته وکرن بری |
||
|
37 |
شربت زرشک |
84 |
نکتار گریپ فروت |
||
|
38 |
شربت پرتقال |
85 |
نکتار گواوا |
||
|
39 |
شربت سکنجبین |
86 |
نکتار مخلوط میوه ها |
||
|
40 |
شربت به لیمو |
87 |
نکتار موز |
||
|
41 |
شربت عناب |
88 |
نکتار آلبالو |
||
|
42 |
شربت لیمو |
89 |
نکتار آناناس |
||
|
43 |
شربت کرن بری |
90 |
نکتار انار |
||
|
44 |
کمپوت سیب |
91 |
نکتار زرشک |
||
|
45 |
کمپوت گریپ فروت |
92 |
|
||
46 |
کمپوت آلبالو |
93 |
نوشیدنی های میوه ای بدون گاز |
||
|
47 |
رب انار |
94 |
کنسرو مخلوط میوه های گرمسیری |
پاسخ دهید