آزمون شیمیایی و کنترل کیفی چای، قهوه، پودر کاکائو و نسکافه

آزمون شیمیایی و کنترل کیفی چای، قهوه، پودر کاکائو و نسکافه

چای، قهوه و کاکائو، سه ماده غذایی محبوب در سراسر جهان هستند که هر کدام تاریخچه، طعم، خواص منحصر به فرد و کافئین دارند:


چای:

نوشیدنی‌ای که از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود. چای انواع مختلفی دارد مانند سیاه، سبز، سفید و اولانگ، که هر کدام طعم و فرآوری متفاوتی دارند. برای بررسی کافئین هرکدام نیاز به آزمون کنترل کیفی است. چای حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و کافئین است و معمولاً به عنوان نوشیدنی آرامش‌بخش شناخته می‌شود.


قهوه:

نوشیدنی‌ای که از دانه‌های بو داده گیاه قهوه به دست می‌آید. قهوه به خاطر طعم قوی و اثرات انرژی‌بخش و خواص کافئین آن با بررسی آزمون کنترل کیفی، بسیار محبوب است. انواع مختلفی از قهوه وجود دارد و روش‌های مختلفی برای دم کردن آن استفاده می‌شود.


کاکائو:

از دانه‌های درخت کاکائو به دست می‌آید و ماده اولیه شکلات است. کاکائو علاوه بر طعم لذیذ، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و برخی مواد معدنی است. کاکائو به صورت پودر، کره کاکائو و شکلات در دسترس است.

این سه ماده غذایی با وجود تفاوت‌هایشان، همگی از گیاهان به دست می‌آیند و دارای خواص مختلفی هستند که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند. آزمون کنترل کیفی و آزمون شیمیایی این مواد غذایی در آزمایشگاه دانش بنیان هورتاش انجام می شود.

ردیف محصول شماره استاندارد
1 چای سبز 10768
2 چای معطر 1-17226
3 نوشیدنی چای سرد 17528
4 چای سفید 19047
5 چای اولانگ 23625
6 چای کیسه ای 3119
7 چای فوری خشک 4104
8 چای سیاه 623
9 پودر مخلوط قهوه فوری 11137
10 قهوه فوری 3623
11 پودر مخلوط کاکائو 11138
12 پودر کاکائو 383

 

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.