چای، قهوه و کاکائو، سه ماده غذایی محبوب در سراسر جهان هستند که هر کدام تاریخچه، طعم، خواص منحصر به فرد و کافئین دارند:
چای:
نوشیدنیای که از برگهای گیاه کاملیا سیننسیس تهیه میشود. چای انواع مختلفی دارد مانند سیاه، سبز، سفید و اولانگ، که هر کدام طعم و فرآوری متفاوتی دارند. برای بررسی کافئین هرکدام نیاز به آزمون کنترل کیفی است. چای حاوی آنتیاکسیدانها و کافئین است و معمولاً به عنوان نوشیدنی آرامشبخش شناخته میشود.
قهوه:
نوشیدنیای که از دانههای بو داده گیاه قهوه به دست میآید. قهوه به خاطر طعم قوی و اثرات انرژیبخش و خواص کافئین آن با بررسی آزمون کنترل کیفی، بسیار محبوب است. انواع مختلفی از قهوه وجود دارد و روشهای مختلفی برای دم کردن آن استفاده میشود.
کاکائو:
از دانههای درخت کاکائو به دست میآید و ماده اولیه شکلات است. کاکائو علاوه بر طعم لذیذ، حاوی آنتیاکسیدانها و برخی مواد معدنی است. کاکائو به صورت پودر، کره کاکائو و شکلات در دسترس است.
این سه ماده غذایی با وجود تفاوتهایشان، همگی از گیاهان به دست میآیند و دارای خواص مختلفی هستند که در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرند. آزمون کنترل کیفی و آزمون شیمیایی این مواد غذایی در آزمایشگاه دانش بنیان هورتاش انجام می شود.
| ردیف | محصول | شماره استاندارد |
| 1 | چای سبز | 10768 |
| 2 | چای معطر | 1-17226 |
| 3 | نوشیدنی چای سرد | 17528 |
| 4 | چای سفید | 19047 |
| 5 | چای اولانگ | 23625 |
| 6 | چای کیسه ای | 3119 |
| 7 | چای فوری خشک | 4104 |
| 8 | چای سیاه | 623 |
| 9 | پودر مخلوط قهوه فوری | 11137 |
| 10 | قهوه فوری | 3623 |
| 11 | پودر مخلوط کاکائو | 11138 |
| 12 | پودر کاکائو | 383 |

پاسخ دهید